青汁の種類は形状や原料の違いでメリット・デメリットがある

青汁には種類があり、形状や原料の違いでそれぞれメリットやデメリットがあります。形状は自分で作る手作りをはじめ、通販や市販で定番となっている粉末タイプ、また冷凍タイプやゼリータイプ、錠剤タイプで分類されます。

そのなかで美容や健康維持として、おすすめできる青汁の形状は、栄養成分の含有量が失われにくい手作り青汁や熱を加えずに製造されたフリーズドライタイプの粉末青汁・生のままフリージングされた冷凍青汁です。

目安として飲みやすい形状ほど糖分や合成添加物の配合がおおく、飲みにくい形状ほど野菜そのままの栄養素の含有量がたかい傾向にあります。

下記に青汁の形状の種類とそれぞれのメリットとデメリットをまとめております。

通販やドラッグストアで定番となっている粉末タイプでもフルーツ青汁と呼ばれる果物粉末や糖分でおいしく飲みやすく加工した青汁ほど、緑葉野菜の含有量がすくなり栄養価も低くなります。

ケールや大麦若葉は緑黄色野菜のなかでもビタミン・ミネラルがおおいのですが、味にくせがあり、そのままでは食べにくいから、しぼって液体にして栄養をそのまま飲んでしまおうというのが青汁です。

その液体の栄養価をなるべく残しつつ加工したものが粉末タイプのメリットですが、フルーツ青汁と呼ばれるものは緑葉野菜よりもフルーツの成分がおおかったり、甘味料をおおく配合している製品も存在します。

やはり栄養補助として飲みたいなら、ケールや大麦若葉や乳酸菌や難消化性デキストリン、その他、機能性成分を配合した栄養含有量がのおおい青汁がおすすめです。

青汁の原料にはケール・大麦若葉・明日葉・長命草・ユーグレナなどのほか、複数の野菜は何十種と配合したものがあります。ケールや大麦若葉は栄養価がたかいといわれておりますが、人によって生活習慣も食生活もちがうため、原料の特徴をみて自身にあわせて選ぶとよいです。

大麦若葉に含まれる栄養と期待できる特徴

	主な栄養	ビタミンＢ１・ビタミンＣ・ビタミンＥ・βカロテン・カルシウム・食物繊維・カルシウム・鉄・亜鉛・カリウム・ＳＯＤ
	期待できる特徴	食物繊維が豊富なのでおトイレサイクルを整えることから、なかからの荒れやポツポツでお悩み方や年齢による美しさを気にする女性によいと言われています。
	飲みやすさ	抹茶のような風味で飲みやすいです

ケールに含まれる栄養と期待できる特徴

	主な栄養	βカロテン・ビタミンＣ・ビタミンＥ・カルシウム・食物繊維・メラトニン・ルテイン・フラノボール配糖体
	期待できる特徴	毎日の美容ケアをサポートする成分も豊富に含有する緑葉野菜です。ぐっすりに良い役立ちが期待できるといわれているメラトニンや、目を健康をサポートするはたらきのあるルテインが含まれています。またフラノボール配糖体は花粉によるムズムズなどを穏やかにすることが期待できます。またメラニンには日差しによるダメージケアをサポートし白さを維持するはたらきもあると言われています。
	飲みやすさ	少々えぐみがあるが、組み合わせによっては飲みやすくなります

明日葉に含まれる栄養と期待できる特徴

	主な栄養	βカロテン・ビタミンＢ群・ビタミンＣ・ビタミンＥ・カルシウム・カリウム・鉄・食物繊維、カルコン
	期待できる特徴	明日葉特有のカルコンが健康維持やスタイルケアをサポートする働きが期待できます。ほかにも食物繊維による溜まりによるポッコリのサポートや、デスクワークや立ち仕事のパンパンなどをスッキリするなどの役立ちが期待されています。
	飲みやすさ	独特のにおいと苦みがあるが、組み合わせによっては飲みやすくなります

桑の葉に含まれる栄養と期待できる特徴

	主な栄養	カルシウム・鉄分・カリウム・βカロテン・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣ・食物繊維・鉄・カルシウム・１−デオキシノジマイシン（DNJ）・ギャバ
	期待できる特徴	桑の葉に含まれる１−デオキシノジマイシン（DNJ）が糖が気になる方によい働きが期待できると言われています。亜鉛や葉酸の含有量もたかく女性にもよい食材とされています。
	飲みやすさ	お茶の代わりとして飲めるくらい飲みやすいです

長命草に含まれる栄養と期待できる作用

	主な栄養	ビタミン類・ポリフェノール・βカロテン・ミネラル・ルチン・クロロゲン酸・イソサミジン
	期待できる特徴	ポリフェノールが豊富で美容によい働きが期待できるといわれています。そのほかイソサミジンによる巡りをよくするサポートも実感できることが期待されてます。
	飲みやすさ	味があまりよくなく、苦みもあり飲みやすいとはいいがたいです。

ユーグレナに含まれる栄養と期待できる特徴

緑葉野菜だけの青汁だけでなく、頑固な溜まりや糖分の摂りすぎが気になる方など、特定の悩みがあり青汁を検討している方は、機能性成分を配合したトクホ製品を検討するのもよいと考えます。

例えば大正製薬のトクホ配合の青汁はキトサンや難消化性デキストリンを配合しており、糖値対策やコレステロール対策によい働きが期待できることが認められています。